BỂ TÁCH MỠ

BỂ TÁCH MỠ

Bể lọc mỡ hay hộp bẫy mỡ Inox là một thiết bị quan trọng được dùng để lọc tách dầu mỡ thừa, rác thực phẩm trong quá trình sơ chế, chế biến thực phẩm, trong hệ thống bếp công nghiệp hay các khu bếp của nhà hàng khách sạn, quán ăn… giúp tiết kiệm chi phí đảm bảo yếu tố môi trường.

Việc lắp đặt bẫy mỡ là điều bắt buộc trong các bếp ăn tập thể mà bên vệ sinh môi trường yêu cầu.

Khi bắt tay vào thiết kế thi công, điều đầu tiên cần chú trọng là xây dựng một mô hình khu bếp vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vừa hạn chế lượng rác thải cũng như dầu mỡ ra ngoài môi trường.
Bể tách mỡ là gì? Kết cấu của bẫy mỡ nhà hàng 3 ngăn.
Bể tách mỡ (hay bẫy mỡ) là thiết bị lọc tách mỡ ra khỏi phần nước thải từ nhà bếp, giúp ngăn ngừa hiện tượng tắc nghẽn đường ống nước đồng thời hỗ trợ xử lý nước thải hiệu quả của các công trình xử lý nước.

Toàn bộ các chất mỡ thừa từ quá trình nấu ăn, lau dọn từ các quán thức ăn nhanh, nhà hàng, bếp ăn tập thể hay bếp ăn công xưởng, nhà máy chế biến thực phẩm,… đều sẽ được lọc và giữ lại trong thùng chứa của bể tách mỡ.
Bẫy mỡ công nghiệp được làm bằng inox 304, dày 1.0mm, cắt gấp bằng máy thủy lực, che mối hàn bằng khí Argon nhằm tránh hiện tượng Oxy hóa. Kết cấu hàn TIG đường hàn liền mặt và gờ cạnh. Bể lọc tách mỡ 3 ngăn lọc thông nhau: lọc cặn và rác, lọc mỡ, nước đã xử lý; ngăn lọc và nắp hộp có thể tháo rời sẽ tiện cho việc vệ sinh.

– Ngăn thứ nhất: Sở hữu rổ lọc rác không cho rác thải ra ống thoát nước, tránh hiện tượng bị nghẹt.

– Ngăn thứ hai: Lọc dầu mỡ thừa khi sơ chế hay dọn dẹp.

– Ngăn thứ ba: Nước sạch được chuyển qua ngăn thứ ba, cũng là ngăn cuối cùng và thải ra đường ống bên ngoài.
Những ưu điểm quan trọng của bể tách mỡ, hộp lọc mỡ inox công nghiệp
– Gia công sản xuất từ vật liệu inox chất lượng cao, bền bỉ, không bị hoen gỉ.

– Toàn bộ thân bể tách mỡ nhà hàng được gia công từ vật liệu inox SUS304, độ dày 1mm có khả năng bền nhiệt, chịu lực tốt, ít biến dạng hay bị rò rỉ.

– Được cắt chấn bằng máy thủy lực nên có độ chắc chắn và thẩm mỹ cao.

– Mối hàn được hàn bằng khí Angan chống gỉ sét trong thời gian sử dụng lâu dài.

– Công suất lọc mỡ lớn, quá trình thải nước nhanh không bị đầy và tràn.

– Hiệu quả lọc tách mỡ cao mà giá thành vô cùng phải chăng.
Vì sao nên sử dụng bể tách mỡ công nghiệp
Bảo vệ hệ thống thoát nước
Nếu lượng chất thải không được xử lý qua bể tách mỡ đúng cách để nó thải vào hệ thống thoát nước, thời gian lâu dài sẽ gây ra tắc nghẽn đường ống thoát nước do lượng dầu, mỡ tụ lại đông đặc thành những khối lớn. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thống thoát nước chung của cộng đồng cũng như ô nhiễm môi trường và tốn nhiều chi phí để cải tạo lại hệ thống đường ống.
Quá trình xử lý nước thải diễn ra hiệu quả
Các chất dầu mỡ thừa từ quá trình nấu ăn đặc biệt là mỡ động vật, là các chất hữu cơ rất khó phân hủy trong điều kiện thường. Lượng mỡ thừa nếu không được xử lý mà đi trực tiếp vào các công trình xử lý nước thải sẽ làm tăng thêm thời gian và chi phí xử lý bởi tính chất “cứng đầu” của chúng. Do đó, nên sử dụng bể tách mỡ để lọc bỏ hoàn toàn các chất mỡ thừa khó phân hủy nhằm đảm bảo nguồn nước đầu ra của các công trình xử lý nước thải đạt tiêu chuẩn chất lượng theo quy định, bảo vệ môi trường khỏi ô nhiễm.
Liên hệ ngay với Inox Trung Hào Phát để nhận được sự tư vấn tốt nhất.